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Mathilde
CAUSSE
Mathilde.Causse@avignon.inra.fr
UR 1052, GAFL-Unité de Génétique et Amélioration des Fruits et Légumes, Avignon,
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Introduction
La tomate est une espèce de plante herbacée originaire du nord-ouest de l’Amérique du Sud. Elle est cultivée pour son fruit charnu, l’un des fruits les plus consommés dans l’alimentation humaine. Elle appartient à la famille des solanacées, dont les membres les plus utilisés par l’homme sont par exemple la pomme de terre, le poivre, l’aubergine, ou encore le tabac. Son cycle de vie court, la possibilité de diriger les croisements, sa robustesse face à différentes conditions climatiques, et la facilité avec laquelle il est possible de la transformer génétiquement, font de la tomate un modèle d’excellence pour les recherches sur les fruits charnus, tels que le raisin, la pomme, la pêche, la fraise ou encore le melon.
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